Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Specjalista ds. kulinarnych
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy Specjalisty ds. kulinarnych, który dołączy do naszego zespołu i wniesie pasję oraz profesjonalizm w przygotowywaniu różnorodnych potraw. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za tworzenie, przygotowywanie i prezentację dań zgodnie z najwyższymi standardami jakości i estetyki. Specjalista ds. kulinarnych powinien posiadać szeroką wiedzę na temat technik kulinarnych, składników oraz zasad bezpieczeństwa żywności. W codziennej pracy ważna jest kreatywność, dbałość o detale oraz umiejętność pracy w zespole. Oferujemy możliwość rozwoju zawodowego w dynamicznym środowisku gastronomicznym oraz udział w tworzeniu unikalnych doświadczeń kulinarnych dla naszych klientów. Jeśli jesteś osobą z pasją do gotowania i chcesz rozwijać swoje umiejętności w profesjonalnej kuchni, zapraszamy do aplikowania na to stanowisko.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami i standardami firmy.
- Tworzenie nowych przepisów i propozycji dań.
- Kontrola jakości składników oraz gotowych potraw.
- Dbanie o czystość i higienę stanowiska pracy.
- Współpraca z zespołem kucharzy i obsługi restauracji.
- Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny żywności.
- Zarządzanie zapasami i zamawianie produktów spożywczych.
- Szkolenie nowych pracowników kuchni.
- Monitorowanie trendów kulinarnych i wdrażanie innowacji.
- Udział w planowaniu menu i wydarzeniach specjalnych.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na podobnym stanowisku w gastronomii.
- Znajomość technik kulinarnych i zasad bezpieczeństwa żywności.
- Umiejętność pracy pod presją czasu.
- Kreatywność i dbałość o estetykę potraw.
- Dobra organizacja pracy i umiejętność pracy w zespole.
- Znajomość języka angielskiego będzie dodatkowym atutem.
- Gotowość do pracy w systemie zmianowym.
- Wykształcenie gastronomiczne lub pokrewne.
- Umiejętność obsługi sprzętu kuchennego.
- Zaangażowanie i pasja do gotowania.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w pracy jako specjalista ds. kulinarnych?
- Czy posiadasz certyfikaty lub szkolenia gastronomiczne?
- Jak radzisz sobie z pracą pod presją czasu?
- Opowiedz o swoim podejściu do tworzenia nowych przepisów.
- Jak dbasz o higienę i bezpieczeństwo w kuchni?
- Czy masz doświadczenie w zarządzaniu zespołem kucharzy?
- Jakie kuchnie świata znasz i potrafisz przygotować?
- Czy jesteś gotów pracować w systemie zmianowym?
- Jakie są Twoje mocne strony jako kucharza?
- Jak radzisz sobie z krytyką i sugestiami dotyczącymi potraw?
